Menu du 14 février 2020 

Amuse Bouche

 

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Pavé de sandre rôti au beurre mousseux

et petits légumes sautés servis en raviole ouverte ,

 émulsion au champagne

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Sorbet griotte au crémant

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Mignon de veau servi comme une saltimbocca , risotto crémeux au safran de Sparsbach ,

jus corsé au barolo

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Bruschetta de tomme d’Alsace ,

marinade de jeunes oignons et sauce à la Biére

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Tartare d’ananas confit au vieux rhum ,

glace black cookies et nuage vanille intense

 

 

Prix :45  €

Adresse

19 rue du Château
67 290 La Petite Pierre

03 88 70 78 95

 

Ouverture

Le jeudi soir 

Le vendredi soir 

Le samedi et Dimanche 

toute la journée

 

Cuisine ouverte

de 12h00 à 13h30

de 19h00 à 20h30

 

 

 

Nous ne prenons aucune réservation par mail ,

merci de nous telephoner  et de nous laisser un messge .